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春♡苺のシンプル華やかドレッシング♡
by emmyrose
簡単ですが苺の香りが華やかなドレッシングです。 お好きな葉物野菜とどうぞ。 シャンパン、ロゼシャンパンと合わせて♡
コツ、ポイント
苺は酸味があるものより、熟したものが良いです。 葉もの野菜だけでなく、牛肉のサラダ仕立てにもよく合いました♡お塩、バルサミコ酢も良いものを使うとより美味しいです♡
材料
苺
5個
◯Exバージンオリーブオイル
大さじ1
◯バルサミコ酢
大さじ1
◯レモン汁
大さじ1/2
●白ワインビネガー
適量
●塩
適量
●粗挽きブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
大好きな苺を使ってみたくて作りました。 少しやわらかくなってしまった苺を使いました。
1.
苺はヘタをとり、微塵切り。
2.
ボウルに◯と●の材料を入れて乳化させるようによく混ぜる。
3.
苺を加えてやさしく混ぜ合わせる。●の分量はお好みに合わせて最後に微調整してください♡
https://cookpad.com/recipe/4399885
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