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揚げない豚ヒレ竜田
by kamu蔵
好みの味の備忘に
コツ、ポイント
ヒレ肉が薄く切れないなら、軽く叩いてひろげたり、厚めに切って半分に開いたり。
材料
((2人分))
豚ヒレ肉
300g
◆醤油・酒
各大1
◆こしょう
少々
◆片栗粉
適量
◆サラダ油
大2
このレシピの生い立ち
好みの味の備忘に
1.
豚ヒレ肉は1cmほどに切り、醤油・酒・こしょうで下味をつける。
2.
汁気をキッチンペーパーでおさえ、薄く片栗粉をつける。
3.
フライパンにサラダ油をひいて、お肉を焦げないように両面焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/439997
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