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ししとうの甘辛
by pekomama
母が作ってくれた懐かしい味。久々に食べたくなって作りました♪
コツ、ポイント
コツは特にありません!簡単です。切れ目を入れるのは、焼いたときに爆発しないようにと、味がよくしみ込むので。
材料
ししとう
1パック
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
昔母が作っていたものです。急に食べたくなって作ったら、息子も気に入って食べてくれました♪
1.
ししとうは、洗ってへたをとる。包丁で少し切れ目を入れる。
2.
ししとうを魚焼きグリルで焼く。その間にボウルに砂糖と醤油を入れ混ぜておく。焼けたししとうからそこに入れていく。
3.
しばらく漬けて味をしみこませ、完成!
https://cookpad.com/recipe/440011
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