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働く主婦の身方炊飯器でビーフシチュー
by ずぼら日和
凄い❗炊飯器は万能薬❗ じゃがいもは型崩れせず、牛肉はホロホロのビーフシチューが出来ます^_^
コツ、ポイント
お好みに応じて、水やコンソメの量を調節してください。
材料
(4人分)
牛肉
適量
じゃがいも
2個
人参
1本
玉ねぎ
1個
水
4カップ
コンソメ
2個強
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使って作っていましたが、出勤前に炊飯器調理してみました。
1.
牛肉はビニール袋に入れ、塩コショウして、小麦粉をまぶします。 フライパンにサラダ油を熱し、程よい焦げ目をつけます。
2.
玉ねぎは繊維を断つ様に切ると、とろけます。
3.
牛肉、じゃがいも、人参、玉ねぎを炒め、水、コンソメと一緒に炊飯器に入れて普通に炊飯します。炊飯後はフライパンに移します。
4.
デミグラスソース缶を入れてかき混ぜます。
https://cookpad.com/recipe/4400546
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