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ジャーマンポテト!備忘録
by phoenixSP
春じゃがを買って、皮つきで食べたくてやってみました。本物とは違うけど、まあまあ行けたので備忘録として。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
春じゃが(小)
300g
玉ねぎ(中)
200g
ハーフベーコン
3パック
オリーブオイル
大さじ1強
にんにくチューブ
1.5cm位
塩コショウ(粗びき)
適量
コンソメ顆粒
小さじ1強
このレシピの生い立ち
皮付きのじゃがいもが食べたくて、冷蔵庫にハーフベーコンが残っていたのでやってみました。備忘録です。
1.
じゃがいもをよく洗い、皮付きのままくし形に4等分します。
2.
玉ねぎはスライス切りに。
3.
ハーフベーコンは1cm幅くらいに切ります。
4.
1のじゃがいもにラップをかけて500Wのレンジで6分位過熱し、楊枝が刺さるようなら取り出して冷まします。
5.
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくチューブを入れ、ベーコンをよく炒め、玉ねぎを入れ透き通るまで炒めます。
6.
4のじゃがいもを入れ更に炒め、コンソメと塩コショウで味を調えたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4401304
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