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★ガリガリおからクッキー★
by あっぷるん
おからクッキーはガリガリ派!という方へ。2024.4.20水を牛乳に変更しています。
コツ、ポイント
4と7がガリガリサクサクのポイントです。 甘みが少ないです。自分好みの量にしていただくといいと思います。
材料
(約35枚くらい)
バター
40g
ホットケーキミックス
200g
おからパウダー
50g
卵
1個
砂糖
10g
塩
すこーし
牛乳
大さじ2〜3
このレシピの生い立ち
ダイエット中でおからクッキーが食べたくて手軽にHMを使って。水分を取りながらよく噛んで食べるとお腹にたまります。
1.
バターを大きめのボウルに入れて少し溶けるぐらい加熱する。
2.
そのボウルに水を除いた材料を上から順に入れて全体的にポロポロになるように指同士をこするようにしていく。
3.
底の方も全体的にポロポロになるように混ぜる。
4.
ぎゅーーっとにぎってやっと固まるぐらい牛乳を足していく。量にして大さじ2〜3ぐらいかなという感じです。
5.
4を細い四角すいになるように固めたたらラップにしっかりと包んで冷凍庫で1時間ぐらい固める。
6.
冷凍庫から出して厚さ5ミリくらいにカットしてクッキングシートを敷いた天板に並べる。
7.
170度に温めたオーブンで25分焼いて、出来上がってもすぐに出さず手で触れるぐらい冷めるまでそのままにする。
8.
7でオーブンの扉は開けないでください。
9.
出来上がりでーす。美味しくいただけますよーに。
https://cookpad.com/recipe/4401432
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