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生姜de体ぽかぽか薬味
by ✳︎こたろ✳︎
刻んで煮詰めてじんわりぽかぽか☆
コツ、ポイント
しっかり煮詰めて水分を飛ばすと、長期保存可能。
材料
(1人前)
みじん切り生姜
一袋
はちみつor砂糖
大さじ1〜2
醤油
大さじ1〜2
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
大病した母が入院食を食べれない時に作ってあげたら、白飯にかけてご飯を食べれるようになりました。
1.
材料を全部小さい鍋に入れて煮詰めます。 焦がさないように! 生姜に艶がでて、ぷちぷち煮立つ音がしたら完成!
2.
※アレンジ※ ①豚ひき肉をお好みで入れて煮詰める。 味付けは、お好みで足して♡ ②刻みネギをお好みで入れて煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/4401513
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