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時短♪簡単♪ラスク
by 4人娘mama
作り始めたら待てない子ども達の為…いかに早く美味しく作るか(‾▽‾;)
コツ、ポイント
工程6で砂糖の塊が残るようなら点火→強火のまま10秒待つ→火を消して混ぜる…を、繰り返してください☆砂糖は焦げ始めると早いので、フライパンごとまな板などの上に置いて混ぜてくださいね♪
材料
8枚切り食パンの耳
1袋分
マーガリン
大さじ3~4
上白糖
大さじ3
(仕上げにお好みで♪)上白糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
作り始めると何のセンサーがついているのか…キッチンに群がる&催促の声が飛び交う(‾□‾;)!!10分以内…5分強を目指して!(笑)
1.
パンの耳は一辺を3等分に切る☆(2センチ程度)
2.
フライパンにマーガリンを入れて溶け始めたらパンの耳を入れる♪(この時点で子どもは気づくんですよね(‾▽‾;))
3.
パンの耳がマーガリンを吸ったら一旦、耐熱皿に移します☆
4.
600wのレンジで約4分30秒加熱…(40~50秒に1度レンジを開けて全体を混ぜます♪)※加熱ムラを防ぐ為
5.
混ぜてサクサクしてきたらフライパンに戻し、上白糖を振りかける♪
6.
砂糖が2/3程度溶けるまでは強めの中火…溶けてきたらコンロから外して全体に絡むよう混ぜます☆
7.
全体に溶けた砂糖が絡まれば出来上がり☆( 〃▽〃)
8.
お好みで仕上げ用の上白糖をまぶして下さいね♪見た目も良く、くっつき防止にもなります☆(*´∇`*)
9.
ちなみに写真を撮りつつ…工程2から出来上がりまで13分6秒!まだまだ改善の余地あり?(;゜∀゜)
https://cookpad.com/recipe/4401522
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