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簡単❇鶏団子と白菜の鍋
by Y’sキッチン
安い鶏ミンチを豆腐でかさまし☺ ふわふわ美味しいです。 しっかり味でスープが最高!! ❇話題入りしました!!❇
コツ、ポイント
団子をスプーンで入れたら、固まるまで触らないことです☺ 今回は白菜しか入れてませんが好きな具材を入れてどうぞ! マロニーやキノコなど✨ スープの濃さは醤油などで好みの味に調節して下さい♪ スープが残ったらうどんも美味しい!!
材料
(2~3人分)
鶏ミンチ
250㌘
豆腐【3個パックのうち1個】
1/2個
玉ねぎ
1/4個
青ネギ
適量
白菜
適量
■
【団子の調味料】
塩コショウ
少々より気持ち多め
醤油
小さじ1
酒
小さじ2
しょうがチューブ
5㎝くらい
鶏がら顆粒
小さじ1
片栗粉
大さじ2
■
【スープの調味料】
水
1500㏄
鶏がら顆粒
大さじ2
醤油
大さじ2~3
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
寒い日に食べたくなります。 お安い鶏ミンチを更に豆腐でかさまし!!しました。
1.
土鍋に水、調味料を入れてだしを作っておく。 ここで味見してくださいね♪
2.
玉ねぎはみじん切り、ネギは小口切りにしておく‼
3.
豆腐はキッチンペッパーで水気をよく切る。
4.
白菜はざく切りにしてザルにあげておいて下さい。
5.
ボールに鶏ミンチ、玉ねぎ、ネギ、豆腐その他調味料を入れる。
6.
このくらい混ぜる。
7.
沸騰した出汁にスプーンですくって入れていく。 途中で触らないこと!!
8.
火が通ったらあとはざく切りにした白菜を入れて、お好みの柔らかさになるまで炊いて下さい♪
https://cookpad.com/recipe/4401679
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