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+.*ふわふわ親子丼*.+
by ふるふる♪
みんな大好き親子丼☆ 固くなく、ぐちゃぐちゃでもない美味しいふわふわ親子丼♥
コツ、ポイント
卵を混ぜすぎちゃいかん! 混ぜたくても我慢我慢(・д・)ジーッ そうすればふっわふっわのおいちぃ親子丼の完成♡
材料
卵
3個
玉ねぎ
1/4個
鶏肉(胸・もも)
150g
☆だし汁 (こんぶ・かつお)
200cc
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
三つ葉
お好みで
このレシピの生い立ち
はなまるカフェでありよったレシピをちょっぴりアレンジ。 ふあふあおいちー♥♡(。→∀←。)♡♥
1.
玉ねぎをくし切りにして、☆と一緒にフライパンに入れ、煮る。
2.
ふつふつしてきたら鶏肉を入れ、アクが出る度に取ってあげる。
3.
卵をとく。 ※混ぜすぎに注意! 卵白が少しもち上がるくらいまで混ぜる。
4.
卵を2/3入れ、中火強で煮る。卵入れてからは、「の」・「一」・「1」を書くだけ!混ぜすぎちゃだめ。
5.
フライパンを大きくまわして火を通す。
6.
火消して残りの卵1/3」を回し入れる。 完成ヽ(゚∀゚)ノ
https://cookpad.com/recipe/440199
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