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簡単でも栄養バッチリ!エッグトースト
by ひできち
映画『天空の城ラピュタ』より考案。いろんな食材でアレンジできる学生向け朝食です。
コツ、ポイント
目玉焼きと具材を一体化させるのがポイント! ハム・ソーセージ・キャベツ・焼肉・唐揚げ等 マヨネーズに合うものでしたら、何でもOK!!
材料
卵
1個
ベーコン
適量
玉ねぎ
適量
マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量
食パン
2枚
このレシピの生い立ち
宮崎駿の映画『天空の城ラピュタ』にて主人公の パズーがパンの上に目玉焼きをのせて食べていたのを観て、 考案しました。学生時代は毎日のように朝食はコレでした。
1.
フライパンに卵を落とし、黄身を割ります。 表面が固まらないうちにベーコン・玉ねぎをのせます。
2.
予め焼いていたトーストにのせ、マヨネーズ・塩コショウをする。
3.
最後にオーブンで焼いて完成です。
https://cookpad.com/recipe/440222
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