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節約☆もやしのスタミナ炒め
by May’s☆café
冷蔵庫に残ってる野菜と焼肉のたれがあれば簡単に作れます。
コツ、ポイント
甘口のタレで作ったのでラー油を入れてピリ辛にしました。 ラー油はお好みで入れてください。
材料
(2〜3人分)
挽肉
150g
もやし
1袋
人参
1/2本
椎茸
3枚
ニラ
1/2束
にんにく(すりおろし)
2㎝程度
ゴマ油
大さじ2
ラー油(お好みで)
数滴
塩コショー
適量
焼肉のたれ(お好みのタレで)
大さじ3〜4
このレシピの生い立ち
焼肉のたれが余っていたので炒め物の調味料として使いました。
1.
人参は細切り、椎茸は薄切り、ニラは人参と同じぐらいの長さに切る。 もやしは洗って水気を切っておく。
2.
フライパンにゴマ油を熱し、にんにくを入れて香りが立ったら挽肉を炒め、挽肉の色が変わったら人参、椎茸を炒める。
3.
もやしを炒め、火が通ったらニラを入れさっと炒める。焼肉のたれを全体に絡め、塩コショーで調味する。
4.
お好みでラー油を数滴垂らして混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/4402274
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