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厚揚げの明太チーズ焼き
by うまいん酢よ。
厚揚げに明太子とチーズを載せ、オーブントースターで焼いた一品です。お弁当のおかず、酒のおつまみにもgood。
コツ、ポイント
簡単に すぐに出来ます♪厚揚げが好きな方は是非お試し下さい。
材料
(2)
厚揚げ
2枚
明太子
1腹
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
読売新聞のレシピに掲載されていました。お弁当用と記載されていましたが、酒のおつまみとしてでも美味しかったです。
1.
フライパンで厚揚げの両面を中火で焼き、取り出して食べやすく切る。(火傷に注意して下さい)
2.
1を耐熱皿に入れ、約1センチの輪切りにした明太子とチーズを載せ、オーブントースターで焼き色を付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/4402993
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