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栗☆枝豆☆ご飯
by oBsession
栗ごはんに枝豆を入れました。彩りのいい秋の味覚ご飯です。豊作に感謝・・・
コツ、ポイント
炊飯時の水の量はいつもより少し少なめで炊くのがコツです。 浸水は十分行ってください。
材料
(4人分)
米
2合
栗
12~15個
枝豆
適量
塩
適量
酒
大さじ1
こぶ茶
小さじ1.5
黒ごま
少々
このレシピの生い立ち
栗を沢山いただいたのでいつもの栗ごはん+枝豆にしてみました。
1.
栗は皮を剥き水にさらしておく。
2.
米をといで、十分に浸水し(水は少し少なめの量)1の栗、こぶ茶、酒、塩を入れて炊飯する。
3.
炊きあがりに塩ゆでした枝豆を加えて混ぜ、黒ごまを散らす。
https://cookpad.com/recipe/440321
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