文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シーフードとポテトのあつあつグラタン
by きらきらラキチャン
ホワイトソースを簡単にフライパンで具材と一緒に作る
コツ、ポイント
小麦粉を入れたら火加減に注意して炒める。
材料
(2人分)
シーフードミックス
200㌘
ジャガイモ
中1個
玉ねぎ
中1/2
バター
20㌘
小麦粉
30㌘
牛乳
200㏄
塩コショウ
適量
コンソメ〔マギーブイヨン〕
1個
とろけるチーズ
適量
乾燥パセリ〔なくても良い〕
適量
このレシピの生い立ち
ダマになりやすいホワイトソース材料と一緒に、小麦粉を炒めると上手く出来るとTVでやっていたのでジャガイモを入れるとより美味しいですよ。
1.
ジャガイモを電子レンジで柔らかくなるまで加熱 玉ねぎは薄くスライス
2.
フライパンを加熱してバターを入れ玉ねぎを炒める シーフードミックスも入れて軽く炒める
3.
小麦粉を入れ炒める〔焦げやすいので注意〕
4.
牛乳を少しづつ入れ混ぜる を繰り返して、コンソメ、塩コショウを入れ味を整える。
5.
ジャガイモの皮をむき1㌢幅にきる
6.
耐熱の器にジャガイモを並べて入れその上にグラタンソースをかけてとろけるチーズを乗せる。
7.
お好みの焼き加減で、出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4403241
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.