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簡単おいしい♪キムチ雑炊☆
by ふうちぁんママ
材料は家にある残り物の野菜でオッケー♪ 寒い季節にピッタリの雑炊です。
コツ、ポイント
コツは特になく、とっても簡単に出来るので是非作ってください☆
材料
(2人分)
だしの素
小さじ1
水
400cc
ご飯(冷やご飯でも)
茶碗軽く2杯分
キムチの素(桃屋)
小さじ3~4
ねぎ
斜め薄切り1/2本
玉ねぎ(お好きな野菜)
適量
卵
1個
このレシピの生い立ち
旦那がキムチ鍋のあとの雑炊が大好きで、鍋をやらずに雑炊だけ作りたくて考えました♪
1.
鍋に水400ccを沸騰させ、だしの素を加える。 野菜を加える場合は、ここでお好きな物を適量加えてください。(ねぎが柔らかめのものが好きな方は、ここでねぎも加える。)
2.
野菜に大体火が通ったら、キムチの素とご飯を加え、汁気があまりなくなるまで煮込む。
3.
汁気が完全になくなる前に、溶き卵を加える。加えた3秒後くらいに、おたまや木べら等でゆっくりとかきまぜる。(卵がいい感じで火が通ります)
4.
器にもって出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/440336
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