文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肉と干し椎茸の味噌炒め
by qooaki
簡単で美味しい甘辛いおかずです。
コツ、ポイント
甘辛く仕上げてください。一味唐辛子が入っているので少しピリッとするところがポイントです。
材料
(2人分)
豚もも肉(スライス)
200グラム
干し椎茸
5枚
塩
小さじ1
生姜
1かけ
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ1
テンメンジャン
大さじ1
一味唐辛子
少々
ゴマ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
中華のような和のような 簡単なおうちご飯がつくりたくて。
1.
干し椎茸は戻しておく。 → 半分に切る。
2.
豚肉は食べやすい 大きさに切り 塩 生姜 酒 醤油 で20分以上下味をつけておく。
3.
しいたけの戻し汁、味噌 砂糖 テンメンジャン 一味唐辛子をボールに合わせておく。
4.
ゴマ油で豚肉を炒める → 火が通ったら椎茸を加える → 3)の調味料を加えて仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/440379
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.