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豚こま肉とエリンギとピーマンで青椒肉絲風
by クックA1TQ0P☆
たけのこって高いイメージなのでエリンギで 豚こま肉があったので。旦那さんも喜んで食べてくれました
材料
(二人分)
豚こま肉
200g
エリンギ
大2
ピーマン
3個
☆にんにくすりおろし
2センチ
☆生姜すりおろし
2センチ
☆醤油
小さじ1
★酒
大3
★砂糖
大1
★醤油
大1
★オイスターソース
大1
水溶き片栗粉
小1
このレシピの生い立ち
豚こま肉とエリンギ、ピーマンを 炒めてたら、青椒肉絲の味付けをしたら 美味しいそーとおもったので
1.
豚こま肉に☆下味をつける ピーマンとエリンギは細切りにしておく
2.
ごま油を引いたフライパンで豚こま肉を炒める 色が変わったらピーマンとエリンギを炒め合わせ
3.
★で味付けして 水溶き片栗粉をまわしかける
https://cookpad.com/recipe/4403881
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