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10分で最強おつまみ★塩辛じゃがバター
by おはる、
北海道で一目惚れした一品です❤レンジで時短&じゃがいも揚げ焼きで手早くお店の味✨ マイフォルダ登録350件突破✨
コツ、ポイント
作り方のところに記載しました(*^^*) レンジは600W使用の場合で記載しました。
材料
(2人分)
じゃがいも
大1個
塩辛
大さじ1
バター
5g
サラダ油
大さじ2
塩胡椒
少々
小口ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
北海道の居酒屋で一目惚れし、再現してみました。 旦那には全部の手料理の中でこれが一番好きだと言われます。(笑)
1.
じゃがいもを1センチ幅のいちょう切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけレンジで2分半加熱する。
2.
フライパンにサラダ油をしき、1のジャガイモを入れて軽く塩胡椒を振る。 その後、強めの中火で揚げ焼きにする。
3.
↑↑↑↑ 2のときは、ジャガイモをあまり動かさないのがポイントです! 片面がキツネ色になればOK!
4.
ジャガイモが大体キツネ色になったら、キッチンペーパーで余分な油を吸い取る。
5.
塩辛とバターを入れて、塩辛に火が通るくらいまで炒める。
6.
お好みで小口ネギを散らして、完成❤❤
https://cookpad.com/recipe/4404086
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