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砂糖衣の落花生⚫少量レシピ
by なおかす
昔懐かしい、砂糖の衣がついた落花生。 覚えやすい分量で、少量から作れます♪ 少しの塩がポイントです(*^^*)
コツ、ポイント
砂糖と水を加熱しているとき、触らないこと(´・ω・`)
材料
落花生
好きなだけ
砂糖(グラニュー糖おすすめ)
落花生の1/3ぐらむ
水
グラニュー糖の1/2ぐらむ
バター
お好みで100gに小1程
塩
少々
このレシピの生い立ち
作りすぎるとついつい手が止まらなくなるお菓子(>_<) いつも少しずつ作っています(*^^*) 分量、覚え書きです♪
1.
落花生は薄皮をむいて分量をはかります
2.
60グラムなら砂糖20ぐらむ水10ぐらむ フライパンで、弱火にかけます
3.
混ぜないで待つと、泡が大きくなってくるので 落花生投入
4.
一気に手早く、混ぜます
5.
すぐに砂糖が結晶になるので 塩を何ふりかして、お好みでバターを絡めたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4404712
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