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ナス・チ~~ベーコン焼き
by となごん
ナスを焼いた上にベーコン・チーズをのっけ盛りする1品です。チーズがトロ~~~リしておいしいよ!!
コツ、ポイント
ナスの代わりにトマトなどの野菜でもOKです。ベーコンの代わりにハム・豚肉を入れて炒め、とろけるチーズを入れても美味です。
材料
(2~4人分)
長ナス
3~4本
ベーコン
3枚
とろけるチーズ
ふたつまみ分の量
塩・こしょう
少々
ナスを焼くときのサラダ油
少々
このレシピの生い立ち
酒のつまみ・夕飯のおかずに1品作ってみました。実家の母も作っています。
1.
なすは、茎の部分を切る。切ったらななめ薄切りに切り水にさらす。ベーコンは、3センチぐらいの大きさに切る。
2.
フライパンを熱し長ナス・ベーコン・塩・こしょうを入れ焼く。油を入れすぎると仕上がりが脂っぽくなるので、あまりいっぱいに入れないこと!!
3.
焼いたら、とろけるチーズを全体にのっけ盛りし、とろけるまで、さっとかき混ぜる。火を止め、皿に盛ったらできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/440488
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