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高校時代に、調理実習で習ったものを家族の好みに合うようにアレンジしました。お酒を入れた方が、ふっくら煮える気がします。 高校3年の時は「食物」を選択していたので、けっこうマニアックな調理実習があったんですよ~。(^^;