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豆腐のスープ
by 玲央
あるもので適当につくったらおいしかった!
コツ、ポイント
材料
(1人分)
豆腐
1/2丁
がらスープの素
少々
鶏肉
1/3枚
ネギ
白いところ15センチ
ほうれん草
1本
乾燥わかめ
少々
白いりごま
少々
ゴマ油
少々
しょうゆ
適量
酒
適量
このレシピの生い立ち
1.
豆腐は1センチ角。 野菜は細かく。 鶏肉も小さく。
2.
鍋にお湯をわかして、スープの素を入れ、お肉をいれる。 色が変わって火が通ったら、しょう油とお酒で味をつける。
3.
ネギとほうれん草を入れてひと煮立ちさせたら、豆腐と乾燥わかめを入れる。
4.
ゴマをふり、ゴマ油で風味をプラスして完成。 私はとろみがあるスープが好きなので、片栗粉でとろみをつけて飲みました。
https://cookpad.com/recipe/44060
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