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カレイとコンニャクの生姜醤油煮
by ミシャコ
コンニャクの歯応えと白身魚の柔らかさが美味しい和煮物です。
コツ、ポイント
玉葱は先に炒めておく。
材料
(2人分)
カレイ
2切れ
コンニャク
1袋
玉葱
1個
生姜
1センチ角程
■醤油
大さじ1
■みりん
大さじ1
オリーブオイル
小さじ2
このレシピの生い立ち
カレイを美味しく。
1.
フライパンにオリーブオイルを入れ、千切り玉葱を炒める。
2.
1にカレイを並べる。
3.
コンニャクを5ミリ幅程にカットし、中央に包丁で線を入れ、端をくるっと返して中央穴に入れ巻き、2のスペースに並べる。
4.
刻み生姜を3に散らし、■を回し入れ、蓋をし、中火で煮る。 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4406241
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