文字サイズ:
小
中
大
印刷する
茄子のスイートビーンズ風
by ぽんぽあーる
簡単、お弁当の小さなおかず^^*
コツ、ポイント
ミートソースによって味に違いが出ると思いますので、調味料はお好みで加減してください^^* すぐに鍋に加えるし味付けや色の濃い料理なので、茄子の灰汁抜きは省きました。
材料
(作りやすい分量)
ミートソース
60ccくらい(お玉に約1杯)
茄子
1本
大豆水煮
大さじ5
☆砂糖(三温糖)
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆タバスコソース
お好みで、数滴
このレシピの生い立ち
お弁当用にポークビーンズを作りたかったのですが、冷蔵庫に残っていたミートソースがあったので活用してみました。
1.
フッ素加工の小鍋にミートソースを入れて中火にかける。
2.
茄子のヘタを取り、縦半分に切って1cm幅くらいに小口に切り順次鍋に入れていく。
3.
水煮の大豆も加え、☆の調味料を上から順に入れて、茄子が柔らかくなるまで煮て、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/440639
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.