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ぷるぷるゼラチン牛乳プリン簡単おやつ
by ちゅーりっぷママ
人気検索1位・話題入り感謝です。 超簡単、混ぜて固めるだけ。 子供が大好きで1人で500ml分完食するので、覚え書き。
コツ、ポイント
砂糖の量は好みで調節。 牛乳は低脂肪より普通の牛乳がオススメ。 バニラエッセンスは必ず入れて、忘れた時は後からかけても。 ヨーグルトの500mlの空き容器で固めると省スペース。
材料
(5人分 【2人分】)
牛乳
1L 【400ml】
A 砂糖 (大5は甘さ控えめ大8はしっかり甘め、好みで調節)
大5 〜8【大2〜4】
A ゼラチン
13g 〜15g【5g】
バニラエッセンス
7〜8滴【3〜4滴】
このレシピの生い立ち
4歳で、大食いの子供に、簡単で安くできるお腹いっぱい食べてもいいおやつを作りたくて 2017.4.3甘い味を覚えてしまったため甘めの砂糖の量を追記
1.
牛乳の半量(目分量でOK)を温める。 レンジでも鍋でも可。 温度はゼラチンの説明書に合わせて。 うちのの場合45℃でした
2.
温めた牛乳に、A を入れて混ぜ、溶かす。 溶け残るようなら少し牛乳を温めなおし、完全にとかす。
3.
残りの牛乳を入れてから、『バニラエッセンス』を入れ、味見してみる。 冷たくなると甘みは弱くなるので、→4に続く
4.
理想より少し甘めがオススメ。 砂糖を追加する場合は溶け残りがないように注意。 低脂肪乳しかない時とか、コクが→5に続く
5.
欲しい時は、コーヒー用の粉末ミルク大1か、コーヒーフレッシュ10ml前後入れても良い。もちろん無しでもOK。
6.
粉類の溶け残りがないか確認して、好きな器に入れて冷やす。 固まったら出来上がり。 固まるまで。3時間位〜かかります。
7.
見た目綺麗にしたい時は、表面の泡をすくい取って無くしてから冷やした方が安心。 取らなくても、結構消えるのですが念のため。
8.
2017/4/3 作り方1の牛乳の半量を温めるが抜けていたので追記。 材料に甘めの砂糖の量を追記。
9.
皆様のお陰でトップ10入りしました。 ありがとうございます。
10.
人気検索で1位になりました。 ありがとうございます♡ 皆様のお陰です♡
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