コツ、ポイント
写真はドライトマトを使ったもの(左)ともうひとつはオリーブペーストを混ぜたもの(右)です。好みでオリーブオイルを増やしてください。
豆は時間があるなら自分でゆでたほうがおいしいです。
このレシピの生い立ち
ドライトマトのオイル漬けを使いたかったので。
1.
豆の水気を切ります。
材料をすべてブレンダーにかけます。
好みのやわらかさに合わせて豆のゆで汁を加えてください。
2.
オイル付けドライトマトの作り方。
1.ドライトマトを熱湯でもどす。
2.水分をきって
オリーブオイルに1日以上つける。
市販のものを使ってもかまいません。
https://cookpad.com/recipe/440675
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.