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しらすと卵のおかゆ
by ★よっちゃん06★
胃腸の調子が悪いな~という時はおかゆで決まりです!
コツ、ポイント
時間があるときはお米を30分ほど浸水させるとさらにおいしく出来上がります! 油でコーティングすることで粘りのないさっらっとしたおかゆになります。
材料
(1~2人分)
米
60g
ごま油
小さじ2
ちりめんじゃこ
15g
卵
1個
塩
小さじ1/3
水
3カップ
このレシピの生い立ち
入れ粥…ご飯と水で作るおかゆ。ご飯の倍量の水で炊く。 炊きがゆと呼ばれるもので米1に対して水5が全がゆ。このレシピはお米1に対して水が10なので五分です。
1.
お米を洗います。鍋にごま油小さじ2を入れて米とちりめんじゃこを入れ1分ほど炒め油でコーティングします。
2.
1に水を加え沸騰するまで強火にします。沸騰したら中火の弱で15分、フタをずらしてのせ加熱したら完成。
https://cookpad.com/recipe/4406924
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