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炊飯器で一升餅。1歳誕生日♫
by みじゅまる310
1歳の誕生日に。前日準備でなんとか間に合いました。
コツ、ポイント
私の祖母は、ピンク色にする時は、もち米に吸水させる時に食紅で色をつけてました。
材料
もち米
1・5㎏以上
■
餅とり粉か片栗粉
■
水
このレシピの生い立ち
一升餅、注文しておくの忘れちゃいました。もしかして作れる?とチャレンジ。紅白にしたかったけど、食紅用意が無く、時間もなかったので諦め…
1.
もち米を洗って吸水させます。でも時間が無かったので、洗っただけで即炊きましたができました(;^_^A
2.
うちの炊飯器は5.5合炊きなので5合ずつ2セットにすることにしました。 一升は10合だそう。重いわけです。
3.
炊けたら炊飯器の中で混ぜる様な感じで擦りました。
4.
まとまってきたらつきます。ひっくり返してついての繰り返しを20分くらいやってたかもしれません
5.
家にあった一番大きくて丸い器に入れました。餅とり粉は無かったので、片栗粉を多すぎると思う位に塗っておきました
6.
半日位放置して、表面固くなってきたらひっくり返してまた放置します。剥がす時は片栗粉つけながら、少しずつ剥がしました
7.
完成です!500円置いて比較してみました(;^_^Aでかい…。これをもう一個で一升餅です。
https://cookpad.com/recipe/4408444
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