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低糖質おからワッフル
by oremochi
油で揚げてドーナツに。薄く伸ばしてフライパンで焼いてナンに。
コツ、ポイント
生地がベタつくので手のひらにバターを多めに塗ること。
材料
おから
80g
強力粉
40g
ふすまパンミックス
40g
アーモンドパウダー
30g
シュガーカット
13g
ベーキングパウダー
4g
イースト
4g
サイリウム
5g
★ヨーグルト
50g
★卵
1個
★牛乳
50g
このレシピの生い立ち
余ったおからのアレンジとして
1.
粉類(★印のないもの)をボールに入れて軽く混ぜておく。
2.
★印のものを混ぜ合わせ、1のボウルに加え捏ねる。
3.
30分ほど暖かいところで発酵させる。
4.
軽くガスを抜く。手のひらにバターを塗って10個に分割し丸める。
5.
ワッフルメーカーで焼く。
https://cookpad.com/recipe/4408713
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