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子どもが幼稚園の頃、いつもはあまり食べない切干大根を塩コショウ味にしたらパクパク。それ以来、切り干し大根は和洋中色々な味で楽しんでいます。そして先日「ためしてガッテン」でしめじを冷凍すると美味しいと知ったので最近は冷凍しめじを使うことも。