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オレンジパンプディング
by PartyDress
固くなった食パンがあったらどうぞ♪ 簡単パンプディングです。甘さ控え目です。
コツ、ポイント
焼き上がったかどうかは竹串を刺して確認してください。オレンジは無農薬のものをオススメします。
材料
(26cm×17.5cmのオーバル型)
生クリーム
200cc
卵
2個
グラニュー糖
35g
オレンジ
1個
あればコアントロー
大さじ1
食パン
3枚
牛乳
50cc
このレシピの生い立ち
昔外国の料理番組で見たのを思い出して作ってみました。
1.
ボールに生クリーム、牛乳、卵、グラニュー糖を入れ泡立て器でまぜる。甘いのが好きな人はグラニュー糖+10gで。
2.
1のボールにオレンジ(今回は伊予柑です)の皮をおろしたものを加える。 皮が堅かったのでチーズおろしを使いました。
3.
オレンジはジュースを搾る。搾ったジュースは1のボールに入れる。(種は入れないように) あればコアントローも入れる。
4.
食パンを8つに切る。
5.
切ったパンをボールに入れ、液に浸す。
6.
パンをオーバル型に並べていく。
7.
全て並べたら残りの液も入れる。その上に分量外のグラニュー糖をふりかける。
8.
170度のオーブンで30分ほど焼いたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4409146
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