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焼きリンゴジャム
by めるやん
新食感!お菓子のようなジャムです。ほんの~り甘さ控え目だから、りんごの味が光ます♪パンに、アイスに、ケーキに、秋の味覚を楽しみましょう♪
コツ、ポイント
りんごは、何でもええと思いますが、今回は千秋で作りました。 そのままでも結構甘かったし、甘すぎは好みでないので甘さは、ほんのり程度です。 甘いのがお好きの方は、もっと砂糖の量を増やしてください。 シナモンを入れたら、大人の味に。 ケーキにも入れられます。
材料
(何人でも)
リンゴ
1個
砂糖
15g
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
りんごをたくさん買ったので。 新鮮なうちにジャムにしました。
1.
リンゴをいちょう切りに切ります。 グラニュー糖をまぶして、しばらく置きます。
2.
3時間くらい置いて水が出てきたら煮ます。水分がとんで透明になり、少しこんがりしたら火を止めて、レモン果汁などをふって出来上がり~♪冷蔵庫で冷やして。
https://cookpad.com/recipe/440919
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