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えびまよ風サラダ
by はむむん
小さなえびでもOK!簡単にエビマヨができちゃいます(・∀・)本格的なものじゃなくて、なんちゃってエビマヨです(笑)
コツ、ポイント
粉の量はえびの量をみて加減してくださいね~(・∀・)余るともったいないので、あえて量は比率で表しました!
材料
(2人分)
むきえび
350g
小麦粉:片栗粉
1:1の比率
◎マヨネーズ
大さじ2
◎ケチャップ
大さじ2
◎コンデンスミルク
小さじ1
◎中華あじ(顆粒)
小さじ1/2
◎塩コショー
少々
レタス
お好み量
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
エビマヨが食べたかったけど、本格的に作るのはめんどくさかったので。
1.
えびに小麦粉と片栗粉をまぶす。サラダ油(分量外)をひいたフライパンで多少焦げ目が付くまで焼く。
2.
火を止め、◎の調味料を加えて混ぜる。調味料を加えたら再び火をつけ軽く炒める。
3.
レタスをちぎり、お皿に広げ、【2】をのせる。
https://cookpad.com/recipe/440971
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