文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【作り置き】切り干し大根の煮物
by 梅ちゃん~娘たちへ~
万能醤油で簡単調理!
コツ、ポイント
最後に水分を飛ばしてくださいね
材料
切り干し大根
25g
にんじん
1/2本
油揚げ
1枚
サラダ油
少々
※水
100cc
※万能醤油(醤油2:酒1:みりん1)ID4645138
大さじ2
※砂糖
大さじ1
※かつおだし(顆粒)
小さじ1
このレシピの生い立ち
面倒な計量を楽にするために作り置きの万能醤油を使って、簡単に作ってみました
1.
切干し大根は良く洗い,水に15分くらいつけて,戻す にんじん、油揚げは千切りする
2.
鍋にサラダ油を入れて強火で熱し、⑴を入れて炒め、※の調味料を加え鍋の蓋を閉める。沸騰したら弱火にして3分加熱する
3.
⑵の蓋をあけて、水分を飛ばしたら出来上がり。 プラスチック容器に入れて冷蔵庫で5日位保存可能。
4.
【万能醤油】 醤油400ccみりん200cc酒200ccで作り置きしてます (醤油2:みりん1:酒1)
5.
2017.3.31「切り干し大根の煮物」人気検索でトップ10に入りました。 レシピ閲覧してくださった皆さんに感謝です
https://cookpad.com/recipe/4409780
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.