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本(金塚晴子さんだったと思う)にあったレシピから砂糖を抜いて作りやすい分量に変えました。 市販のこしあんは結構砂糖が加えられてるので砂糖は必要ないと思ったからです。つぶあんで作っても構いませんし、甘露煮でなく渋皮煮を使ってもいいと思います。栗の量は市販品の小瓶の量を基準にしましたので手作りされた方は増やしてもいいと思います。