おかずにもなる具沢山のスープです。辛くて酸っぱい、だから美味しい~♪
コツ、ポイント
辛いようでもお酢が入るのでそれほどではありませんが、お子さんには辛いかもです。コチュジャンを少なめにしてね。
辛いの好きな方、一味唐辛子をふるとより美味しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
ミツカンのお酢を使ってのスープを考えています。
1.
豆腐は2cmくらいの角切り。牛肉は5ミリ幅の細切りに。調味料は全部合わせておきます。
鍋にごま油を熱し、牛肉を炒め、水を入れて煮立たせます。
アクを取り除いてくださいね。
2.
豆腐、もやしをいれたら、調味料を入れて3分くらい煮れば出来上がりです。万能ネギの小口きりをのせて、アツアツを召し上がれ~
https://cookpad.com/recipe/441010
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