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なすと豚肉のしょうが醤油炒め
by monemaruku
簡単炒めもの!なすと豚肉のしょうが醤油炒めです(o^∇^o)ノ
コツ、ポイント
材料
(2人分)
なす
4ほん
豚こま肉
200ぐらむ
しょうが(千切り)
1かけ
○しょうゆ
おおさじ1ぱい
○酒
おおさじ1ぱい
○オイスターソース
おおさじ1/2ぱい
ごま油
てきりょう
このレシピの生い立ち
おばあちゃんになすを沢山もらったので、作りました(^○^)
1.
なすは縦に半分に切り、さらに縦方向に4等分に切り、水に放ち、ザルに上げて水気を拭き取ります。
2.
フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒め、香りが立ったら【1】を加え炒めます。
3.
③ なすを端に寄せて、豚肉を加え、豚肉の色が変わるまで炒め、なすと炒め合わせます。
4.
○の調味料を加えて全体に炒め合わせます。
5.
器に【4】を盛り付けて出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/441015
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