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ホットケーキミックスで肉まん!
by ゆまなる
ホットケーキミックス&お家にあったもので作ってみました。 皮はほんのり甘め^^
コツ、ポイント
野菜が苦手なのでキャベツを入れましたが、他の野菜でもOKだと思います。皮の水の量や醤油、野菜の量は色々調節して自分好みにしてください! 少々味付けが甘めなので、醤油やポン酢を付けて食べるとおいしいかも^^
材料
(6個分)
■
::皮::::::::::
ホットケーキミックス
200g
水
大さじ5
■
::餡::::::::::
豚ひき肉
150g
キャベツ
1/8玉
玉ねぎ・中
1/2玉
しいたけ
お好みで
ごま油
大さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
塩こしょう
少々
片栗粉
適当
このレシピの生い立ち
ちょっと甘めの皮の肉まんが食べたかったのと、冷蔵庫の中のキャベツをどうにかして消費したかったので…! ホットケーキミックスは万能で助かります(笑
1.
ホットケーキミックスに水を入れこねる。 まとまったらラップをし、餡を作る間冷蔵庫で休ませる。
2.
ひき肉にみじん切りしたキャベツと玉ねぎ、しいたけを合わせ、ごま油、酒、醤油、塩こしょうし混ぜる。 片栗粉で固さを調節する。
3.
冷蔵庫から種を取り出し、6等分する。 丸く薄くのばしたら、同じく6等分した餡をのせ、包む。
4.
形を整えたら、正方形に切ったクッキングシートにのせ、中火で約10分蒸す。
5.
様子を見て、餡に完全に火が通っているようだったら完成☆
https://cookpad.com/recipe/441020
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