文字サイズ:
小
中
大
印刷する
どんなおかずにも合う、オリーブオイル餅♪
by ajisaichan
朝食にご飯やパンでなくて、お餅を食べるのも良いですよ。
コツ、ポイント
オリーブオイルでなくても、バター焼きでも、ココナッツオイル焼きでもオッケー。 フライパンで蓋して両面焼いてますが、オーブントースターでココットやグラタン皿に入れて、オリーブオイル餅は焼くこともできます。
材料
(1人分)
餅
二個
オリーブオイル
5g
塩
少々
乾燥バジル
お好みで少々
このレシピの生い立ち
実家では正月以外にも朝食にバター焼きした餅を食べてました。ヘルシーにオリーブオイルで焼いて私も食べてます。どんなおかずにも合います。
1.
餅は、丸餅でも角餅でも。 食べやすさを考えたら、大きかったら、切ってください
2.
フライパンにオリーブオイルを入れてから火を弱火で。熱くなる前から餅を入れても大丈夫です。
3.
フライパンが熱くなってきたら、蓋をします。片面3、4分ずつで、後はお好みで火を通していきます。
4.
両面が焼けたら、ほんの少しの塩や、乾燥バジルなどを振り、両面に絡めたら完成です
5.
お餅の甘みを感じるくらい薄味で、周りはオリーブオイルでカリッと。中は柔らかく。 パンのトーストを食べる感覚?
https://cookpad.com/recipe/4410398
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.