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餃子の王将味噌ラーメン☆洋風アレンジ
by かにちゃん3カロリー
定番(みそ・バター・コーン)のアレンジで、ジャガイモ・ベーコン・エリンギをのせてみました♪♪
コツ、ポイント
麺をゆでる作業と、具材を炒める作業は同時進行でつくります。具材を切り始める時にお湯を沸かし始めるくらいで大丈夫です。
材料
(2人前)
餃子の王将ラーメンパック味噌味
1パック(2人前)
ジャガイモ
中1個
ベーコン
50グラム
エリンギ
中1本
オリーブ油
大さじ2
白ワイン
50cc
ねぎ(小口切り)
適宜
バター
10g×2
このレシピの生い立ち
王将ラーメンのモニターに当選したので、 味噌ラーメンの洋風アレンジを考えてみました。
1.
味噌味を選びました☆ 大きな鍋に湯を沸かし、スープの分だけ取り分けておく。麺をパッケージ記載の通りにゆでる。
2.
ジャガイモ、ベーコン、エリンギを適当な大きさにカットする。
3.
フライパンにオリーブ油をひいて、ジャガイモ・ベーコン・エリンギを順に加えながら炒める。
4.
フライパンがチリチリとしてくるので、白ワインを加えてフタをする。ジャガイモに火が通ったらフタをはずしてさっと炒める。
5.
スープをはった器にラーメンを入れて、炒めた具材を盛りつける。ねぎとバターをトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/4410505
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