新鮮な鯵の刺身が手に入ったらコレを作らずにはいられません!
コツ、ポイント
鯵になるべく手で触らないこと!
味噌を酒と醤油で伸ばしておくと材料と混ぜやすくなります。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた味を再現したくて!
2.
しょうがをおろしてその他の材料を荒いみじん切りにします。
3.
器に調味料を入れて混ぜます。その後みじん切りにした材料とおろししょうがを入れて混ぜて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4410515
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.