文字サイズ:
小
中
大
印刷する
とろろ昆布の即席お吸い物
by sizuka28
材料は3品のみ!とっても簡単ですぐにできます。味も自分好みに調節できるのでお気に入りです♪
コツ、ポイント
※オクラの生臭さがきになる方は さっと茹でて、お椀に入れてください。 ※とろろ昆布は多めが美味しい!
材料
(1人分(1杯分))
★とろろ昆布
ひとつまみ(お好み)
★オクラ(小口切り)
2本
★しょうが(千切り)
ひとかけら
だし汁(昆布でもカツオでも)
お椀一杯程(250g)
しょう油
小さじ2程
塩
少々
このレシピの生い立ち
料理教室で教えていただいたレシピを元に考えてみました(゚ー゚*)
1.
まず鍋にだし汁を温め、しょう油、塩で味をととのえる。
2.
前もって切っておいた★をお椀に入れる。
3.
そこに温めておいた①を注いで出来上がり
4.
【4・8追加】 食べる直前に白玉を鍋に入れてもらって一緒に食べてもおいしかったです♡
https://cookpad.com/recipe/441059
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.