人気のおでん!!
めんどくさければ、市販のおでんで手抜くもOK!!
子供もこれならすすんで食べる簡単料理
コツ、ポイント
大根を大きく切ることと、煮汁が無くなったら、水またはだし汁をたし煮る。
肉味噌がポイント
時間ないときは、コンビニのおでんを買って作りおきした肉味噌を温めてかければ、食卓が豪華に変身!!
このレシピの生い立ち
市販のおでんに一工夫したくて考えました
1.
合挽き肉を摩り下ろしたニンニク、しょうが、油で炒め。醤油、味醂、豆板醤、白味噌、水で味付けし煮つめる
2.
大根は皮を剥き、面取りし、隠し包丁を入れ、だし汁で中まで火が通るまで煮る。
沸騰したら味醂、醤油を少し入れて煮る
3.
2を器にもり1をかけ、万能ネギを散らして完成
https://cookpad.com/recipe/441094
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