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【簡単♡サクホロ】*スノーボール* 2種
by ちゃぐ家
ビニール袋で簡単♡ 洗い物が少ない楽チンスノーボール。 きなことコーヒーが香るサクホロなスイーツ♪
コツ、ポイント
混ぜていると手の熱で柔らかくなる為、等分するまで生地を保冷剤の上で冷やしておくと、手につかず丸めるのも楽。 しかも手抜きの結果、仕上がりに差が! 〈冷やした方〉天板に置いても綺麗な丸。 〈常温のままの方〉天板の上で少し広がってました。
材料
★薄力粉
100g
★片栗粉
50g
★砂糖
40g
サラダ油
60g
[A]アーモンドプードル
15g
[A]レギュラーコーヒー粉(ドリップ用)
5g
[B]きな粉
10g
[B]白ごま(黒ごまでも)
15g
粉砂糖(仕上げ用)
適宜
きな粉(仕上げ用)
適宜
このレシピの生い立ち
薄力粉を少し減らして片栗粉でやってみたくて。 覚え書き。
1.
★をふるいにかけてビニール袋に入れ混ぜる。 面倒ならそのまま入れてダマが残らないように(特に砂糖と小麦粉)よく潰す。
2.
[1]を二等分する。 はかりに乗せたまま片方に[A]、もう片方に[B]の材料をどんどん入れて、袋の中で混ぜる。
3.
両方にサラダ油を30gずつ入れる。 袋の中で折り畳んだりしながらよく混ぜ、袋ごと保冷剤の上に置き冷やし、丸めやすくする。
4.
天板にクッキングシートを敷く。 オーブンの予熱(160℃)開始する。 [3]を15等分にして丸め、間隔を開けながら置く。
5.
予熱したオーブンで15〜17分焼く。
6.
焼けても冷めるまでは放置する。触らない(崩れるので)。
7.
充分に冷めたら仕上げにそれぞれビニール袋の中で、 きなこ味→きな粉 コーヒー味→粉砂糖 をまぶす。 完成♡
8.
※コツ参照 [3]で生地を冷やした方(右)と常温の方(左)。 常温の生地は、成形後にボテッと広がり焼き上りに差が。
9.
アーモンドプードルは、セリアなど100円ショップで買いました! お手軽に買って使えます♡
https://cookpad.com/recipe/4411143
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