エリンギと舞茸の天ぷらレシピです。どちらもダイエットには最高の食材です。衣がサックサクしていて冷めても うまいっ酢♪
コツ、ポイント
衣の中に塩が入っているので、味は付いておりますが、薄いと感じれば、上から塩をパラパラとかけてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
社長の奥様に、サクサク天ぷらの作り方を伝授。
1.
舞茸は洗わずに、大きめに割いておく。エリンギは縦に薄くスライスする。
3.
舞茸とエリンギを2で混ぜ合わせたボウルに浸ける。
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