コツ、ポイント
玉ねぎをのせて漬け込む事でお肉が柔らかく仕上がりますよ。厚切り肉なので、味はやや濃いめでしっかり浸透させます。ちなみに薄切り肉バージョンも載せてます♪(レシピID4317185)
1.
豚ロース肉の筋を切る。玉ねぎは繊維と垂直に薄切りにする。
2.
aを合わせ①を漬け込む。半日位冷蔵庫で寝かせる。(途中ひっくり返せたら尚いいです♪)
4.
フライパンに油を小さじ2熱し、肉を焼く。ひっくり返すタイミングで玉ねぎも加え、火が入るまで焼いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4411691
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