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リメイク!カツを使った簡単かつとじ丼
by はちはちマン
前日のチキンカツをリメイク☆ すきやきのタレで簡単、失敗知らず。我が家の大人気レシピです!
コツ、ポイント
すきやきのタレは万能調味料!必ず味が決まります
材料
(4人分 )
チキンカツ
120~140㌘(5切程度)
玉ねぎ
大1/2玉
卵
4~5個
☆すきやきのタレ
50cc
☆水
110cc
このレシピの生い立ち
チキンカツを作った翌日は必ずこれ! 仕事で疲れた日の大助かりレシピです
1.
チキンカツを準備し、1センチ幅に切る 玉ねぎも8ミリ幅にスライスする
2.
フライパンにチキンカツと玉ねぎを入れる
3.
☆の材料を混ぜ合わせフライパンに流し入れる
4.
強めの中火で4分間蓋をして煮込む まんべんなく味が染み込むように途中でカツを裏返す
5.
玉ねぎが柔らかくなったらボウルに卵を割りいれ箸でほぐしたものを入れる。 中心から外にむかってぐるぐると回し入れる
6.
蓋をして強めの中火にかけ2~3分。卵が半熟状になるまで煮込む。中心に火が通りやすいので途中2回くらい大きくかき混まぜる
7.
丼にご飯を入れ上に具をのせて出来上がり!お好みで小ネギを乗せて。
https://cookpad.com/recipe/4411771
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