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混ぜて焼くだけ簡単ベイクドチーズケーキ
by あ~るくん
ホワイトデーに作ってみた。 ダイソーのデコーレーションカップ6号使用。 不器用な俺でも失敗しない本格チーズケーキ。
コツ、ポイント
作ってみて特に難しい所もありませんでした。 不器用な俺でも失敗しないで出来る簡単さです。
材料
(デコレーションカップ6号1個分)
クリームチーズ
250g
砂糖
100g
薄力粉
大さじ一杯
卵
4個
生クリーム
200g
V.O.
少々
お好みでラムレーズン
30g
このレシピの生い立ち
母の知り合いに菓子作りを趣味にしてる方がいまして、頂いたケーキがあまりに美味かったので教えてもらいました。
1.
クリームチーズを柔らかくなるまでねる。
2.
クリーム状になったら砂糖を入れてすり混ぜ、薄力粉を入れて練る。
3.
卵を1個ずつ入れては混ぜる。 2~3個目位から泡立て器やハンドミキサーを使った方が混ぜやすくなります。
4.
なめらかになったらV.O.を入れて、生クリームを少しずつ入れながら混ぜる。
5.
デコレーションカップに流し込み、予め予熱しておいたオーブンで180℃で約40分焼く。
6.
冷蔵庫で3~4時間冷やして下さい。
7.
お好みでラムレーズンに薄力粉をまぶして生地にに混ぜて焼いても美味しいですよ。
8.
普通のケーキ型で作る場合はクッキングペーパー等を敷いて焼いてください。
https://cookpad.com/recipe/4411998
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