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スイ~ト☆ぽてと
by れんれんママ
頂いたお芋でスイートポテトに挑戦!!美味しそうにできたのでお義母さんにもお裾分けしようかな~(´∀`*)
コツ、ポイント
簡単だった☆
材料
さつまいも
約小2本
砂糖
大さじ2
塩
ひとつまみ
マーガリン
大さじ2
生クリーム
約30~40cc
卵黄
艶だし用
黒ごま
適宜
このレシピの生い立ち
揚げ物が苦手でいつもは焼き芋にして頂いてました!!今回は、ちょうど買い置きの生クリームがあったのでスイートポテトに挑戦 p(^∀^)q
1.
サツマイモは、2cm角のサイコロ状にする。耐熱容器に入れ蓋をし、レンジで5分くらいチン! 芋が煮えたら塩、砂糖、マーガリンを加えすり潰す。
2.
大体つぶしたら生クリームを加え滑らかに混ぜ合わせる。 アルミカップを用意しスプーンで乗せ卵黄を表面に塗る。 上から黒ごまを振りオーブントースター(1100w)で10分。表面がキツネ色になった位が美味しそう♪
https://cookpad.com/recipe/441211
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